ソフトシェルクラブのフライ、ホワイトライスフレーク添え、オレンジ＆ジンジャーソース添え
魚介と茄子の土鍋煮盛り合わせ ビーフン添え
魚の切り身のキャラメリゼ土鍋煮込み
グリルナス、刻んだエビ、ネギ油、ピーナッツ添え
スズキの土鍋煮込みラン風
シーバスのグリル レモングラスとペッパー添え
「ラ・ヴォン」かまぼこ、ビーフン添え
土鍋でウズラの卵とピーマンを添えたスギの煮込み
